導讀：狗肉和羊肉同為進補的佳品，具有較高的食用價值，冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。但對于痛風病而人，吃狗肉，卻是犯了大忌，尤其是在急性痛風性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期間，更當禁忌。

痛風是一種嘌呤代謝紊亂所引起的疾病。其癥狀主要是關(guān)節(jié)疼痛反復發(fā)作，甚至關(guān)節(jié)劇痛、局部紅腫，整個關(guān)節(jié)呈暗紅色，日久可引起關(guān)節(jié)畸形、腎損害和腎結(jié)石等。

 

飲食不當對痛風有直接影響，禁忌攝入富含嘌呤的食物，是防治痛風的有效措施。

 

痛風病人不能吃狗、鵝肉和螃蟹

 

痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于關(guān)節(jié)炎一種。痛風是人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。

 

狗肉：為溫補性食品，又含有嘌呤類物質(zhì)，痛風之人為體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，其急性發(fā)作期又類似中醫(yī)的熱痹，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期間，更當禁忌。

 

鵝肉：為發(fā)物食品，歷代醫(yī)家也多認為鵝肉能發(fā)痼疾。痛風之人多屑內(nèi)有濕熱之邪，尤其是急性發(fā)作者多屬中醫(yī)“熱痹”之癥，鵝肉甘潤肥膩，多食能助熱礙濕而引起復發(fā)，故當忌食之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾。”它又是高膽固醇食物，痛風者也應忌食。

 

螃蟹：性大涼，民間視之為誘發(fā)病氣的“大發(fā)”食物。《本草衍義》中指出：“此物極動風，體有風疾人，不可食。”痛風病也屑中醫(yī)風疾范疇，患有痛風之人，當忌食之。

 

百濟藥師溫馨提醒：痛風病目前還沒有根治藥物，治療的關(guān)鍵在于預防其反復發(fā)作，飲食宜忌有重要意義。一般認為，病人宜吃米、面粉、藕粉、牛奶、雞蛋、水果、豬油、黃油、植物油、蔬菜等含嘌呤少的食物，并宜多喝水，保持每天尿量在2000毫升以上。

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