艾滋病可以引起營(yíng)養(yǎng)不良，而營(yíng)養(yǎng)不良又會(huì)進(jìn)一步降低身體對(duì)疾病的抵抗能力，加快疾病的發(fā)展，因此感染者和患者在進(jìn)行藥物治療的同時(shí)，還應(yīng)積極進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持。合理的艾滋病飲食不但能維持人體器官的功能，還會(huì)促進(jìn)藥物治療的效果。相反不合理的艾滋病飲食會(huì)抵消或部分抵消藥物治療療效。下面由百濟(jì)藥師為大家介紹一下艾滋病飲食需注意哪些！讓患者在艾滋病飲食配合藥物治療情況下，有效控制病情。 

    艾滋病飲食注意1、以高能量、高蛋白飲食為主 
    艾滋病感染者和病人由于食欲下降、吸收功能降低造成能量攝入不足同時(shí)，由于機(jī)體代謝率升高，使得能量不平衡，所以在飲食上應(yīng)當(dāng)以高蛋白和高能量的食物為主，并遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質(zhì)食物有：魚(yú)蝦類、家禽類、蛋類、豆類、牛奶及乳制品及其他肉類。高蛋白質(zhì)飲食會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，當(dāng)感到身體不適，可與醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師取得聯(lián)系，以便及時(shí)對(duì)飲食做出適當(dāng)調(diào)整。艾滋病感染者和病人應(yīng)當(dāng)增加高熱量食物的攝取，維持人體器官的功能。 

    艾滋病飲食注意2、應(yīng)多吃新鮮水果和蔬菜以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì) 
    艾滋病感染者和病人日常最好多吃新鮮的蔬菜和水果，以增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。特別應(yīng)多吃一些富含維生素A、胡蘿h素和維生素C的新鮮蔬菜和水果以及含維生素E的食物。另外還需要注意的是應(yīng)盡量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。 

    艾滋病飲食注意3、切記注意食品衛(wèi)生及食生、冷、油膩的食物以防腹瀉 
    慢性腹瀉是艾滋病常見(jiàn)的并發(fā)癥，是患者體重降低的一個(gè)主要的促進(jìn)因素，而體重降低其生存時(shí)間明顯短于體重正常的病人。因此，減輕腹瀉、提高食物的吸收率，對(duì)維持病人正常的體重顯得尤為重要。由于艾滋病患者的免疫功能差，當(dāng)患者進(jìn)食了不潔凈的生食或半生不熟的食物，極易導(dǎo)致腹瀉。因此平時(shí)應(yīng)格外注意飲食衛(wèi)生，進(jìn)食前一定要洗手，保持飲食環(huán)境的清潔。患者一旦發(fā)生腹瀉，應(yīng)積極補(bǔ)充水分，多喝水和不含檸檬酸的果汁，但不能飲用含咖啡因的飲料(如咖啡、可樂(lè))和奶制品的飲料。在腹瀉痊愈之前，千萬(wàn)不能進(jìn)食油炸食品和新鮮的水果。適當(dāng)?shù)氖澄锱胝{(diào)方法能避免患者發(fā)生腹瀉。烹調(diào)食物時(shí)應(yīng)限制植物油的使用，以蒸、煮、燴、燒等方法為主，禁用油炸、煎、爆炒等。由于纖維含量高的食物刺激腸蠕動(dòng)加重腹瀉，患者應(yīng)注意避免進(jìn)食纖維多和粗糙的食物，吃些容易消化的食物，如粥、爛米飯、豆腐等。還有一些食物對(duì)止瀉有幫助可適當(dāng)進(jìn)食，如白米飯、水煮白面條、白面包等。當(dāng)腹瀉得到控制以后注意補(bǔ)充含有豐富鉀離子的食物如香蕉、馬鈴薯、魚(yú)和肉類。 

    艾滋病飲食注意4、少量多餐、定時(shí)進(jìn)餐 
    一次進(jìn)食量過(guò)多容易引起消化不良，損傷脾胃，對(duì)病情不利;進(jìn)食過(guò)少又會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，營(yíng)養(yǎng)更加匱乏。所以，艾滋病感染者和病人應(yīng)少食多餐，一般以一日五、六餐為宜。
綜上所述，人體感染艾滋病病毒后會(huì)造成食物的消化吸收發(fā)生變化，絕大多數(shù)人會(huì)出現(xiàn)一些影響營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人和利用的癥狀，合理的飲食會(huì)促進(jìn)藥物治療的效果。因此我們對(duì)艾滋病患者進(jìn)行臨床護(hù)理時(shí)一定要做好飲食宣教。 

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