乳腺癌是女性最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，發(fā)病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%。它的發(fā)病常與遺傳有關(guān)，以及40—60歲之間、絕經(jīng)期前后的婦女乳腺癌發(fā)病率較高。僅約1-2%的乳腺患者是男性。通常發(fā)生在乳房腺上皮組織的惡性腫瘤。是一種嚴(yán)重影響婦女身心健康甚至危及生命的最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，男性乳腺癌罕見(jiàn)。

　　乳腺癌的術(shù)后飲食要點(diǎn)

　　乳腺癌是世界上最常見(jiàn)的女性惡性腫瘤，我國(guó)每年約有13500新發(fā)乳腺癌病例。科學(xué)、及時(shí)和合理的綜合治療對(duì)病人的康復(fù)起著至關(guān)重要的作用，但還應(yīng)重視其家庭護(hù)理和調(diào)養(yǎng)，俗話說(shuō)“三分治，七分養(yǎng)”，患者和家屬了解家庭護(hù)理的意義和重要性，才能全面調(diào)動(dòng)患者的各種內(nèi)外積極因素，利于疾病的康復(fù)。

　　我們建議：

　　1.定時(shí)、定量進(jìn)食，不要暴飲暴食、偏食，要有計(jì)劃地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)和熱量;

　　2.米面不宜過(guò)精，適當(dāng)多吃粗糧、玉米、豆類等雜糧，高纖維的飲食對(duì)乳腺癌患者是有利的;

　　3.低脂肪飲食，常吃瘦肉、雞蛋、酸奶，少吃鹽腌、煙熏、火烤、烤糊焦化食物;

　　4.多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果，如鮮獼猴桃、胡蘿卜等;

　　5.常吃含有抑制癌細(xì)胞的食物，如卷心菜、薺菜、蘑菇等，常吃干果類食物，如芝麻、南瓜子、花生等，它們富含多種維生素及微量元素、纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸;

　　6.乳腺癌病人在放、化療時(shí)及以后的一段時(shí)間里，味覺(jué)和食欲可能會(huì)有一定下降。此時(shí)，患者的飲食應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)豐富的前提下，在色、香、味上下些功夫，以進(jìn)食清淡而易消化的食物為原則。在白細(xì)胞減少期間，為防止各種感染的發(fā)生，家屬應(yīng)力勸病人避免接觸過(guò)多的人，少去公共場(chǎng)所。

　　7.對(duì)于大多數(shù)癌癥病人來(lái)說(shuō)，忌口是一個(gè)帶有普遍性的問(wèn)題。特別是社會(huì)上流傳著：“不能吃雞”、“不能吃雞蛋”、“不能吃蟹”等說(shuō)法，使得病人及其家屬畏首畏尾，不知所措。適當(dāng)選食對(duì)防治乳腺癌是有好處的。這些食物包括海帶、海參等海產(chǎn)品，因?yàn)閺暮．a(chǎn)品中可提取多種抗腫瘤活性物質(zhì);豆類食物、五黑(黑豆、黑棗、黑米、黑木耳、黑芝麻)食品和蔬菜、水果等，可補(bǔ)充必要的維生素、電解質(zhì)。當(dāng)然，這些食物可因人、因時(shí)、因地采用，不必強(qiáng)求一致。
　　總之，患者每日蛋白質(zhì)的需要量比正常人稍高，脂肪不宜過(guò)多，碳水化合物應(yīng)是粗細(xì)糧結(jié)合，食物種類豐富多樣，要多吃新鮮蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)要均衡，過(guò)多過(guò)少均不可取，體重增幅不超過(guò)5kg;忌口易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素單一，食物單調(diào)乏味，食欲下降，從而造成營(yíng)養(yǎng)不良影響身體健康。

　　乳腺癌術(shù)后該如何安排飲食?

　　1.飲食要有節(jié)制，不過(guò)量

　　過(guò)度營(yíng)養(yǎng)以及肥胖對(duì)乳腺癌的發(fā)生、發(fā)展都有不利影響。因此，在乳腺癌病人治療后的長(zhǎng)期生活過(guò)程中，應(yīng)在保證營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，要做到少吃多餐，節(jié)制好飲食量。

　　2.注意營(yíng)養(yǎng)、合理搭配

　　科學(xué)合理的飲食是癌癥患者術(shù)后尤其應(yīng)該注意的。飲食要平衡、多樣化、不偏食、不忌食、葷素搭配、粗細(xì)搭配。烹調(diào)時(shí)多用蒸、煮、燉，盡量少吃油炸食物。

　　3.乳腺癌手術(shù)后，可以食用益氣養(yǎng)血、理氣散結(jié)的食物，可以幫助鞏固療效，有利于術(shù)后的康復(fù)。

　　4.合理忌口

　　乳腺癌患者術(shù)后要管好自己的嘴巴，有很多東西吃了對(duì)病情有很多的副作用，因此要特別注意。術(shù)后忌食生蔥蒜、南瓜、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥等助火生痰有礙脾運(yùn)的食物。

　　乳腺癌是癌癥中治療效果較好之一，絕大多數(shù)病人可長(zhǎng)期生存。一般病人經(jīng)過(guò)治療后的療養(yǎng)和一定時(shí)期的隨訪后，可重返工作崗位，恢復(fù)術(shù)前的生活。在家療養(yǎng)期間，要以樂(lè)觀的精神去戰(zhàn)勝疾病，將每日生活安排得井然有序，每月按時(shí)作乳腺自我檢查。

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