一型糖尿病的患者大多數是兒童或者是青少年，因此在飲食上要注意的事項很多，而且他們比較年輕，有些患者可能會不夠重視自身的身體情況，所以在這方面，家人的協助尤其重要。而在治療方面，我們必須考慮到，他們既需要豐富的營養物質進行身體的發育，又要保證血糖情況穩定，那么1型糖尿病患者飲食應注意：

    一型糖尿病的患者大多數是兒童或者是青少年，因此在飲食上要注意的事項很多，而且他們比較年輕，有些患者可能會不夠重視自身的身體情況，所以在這方面，家人的協助尤其重要。而在治療方面，我們必須考慮到，他們既需要豐富的營養物質進行身體的發育，又要保證血糖情況穩定，那么1型糖尿病患者飲食應注意：

    1.一型糖尿病患者的飲食不可太咸，并應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等�；颊哂心懝檀既暨^高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。

    2.炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。

    3.平衡膳食。實際上，糖尿病患者什么都可以吃，關鍵是吃什么，吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要，所以必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，賴的也不要少吃。

    4.多選用富含纖維質的食物，如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類(黃豆、紅豆、蠶豆等)，及咸的中西式點心(如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿卜糕、咖喱餃、雞卷等)，在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。

    5.當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，于餐后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。 

    百濟藥師溫馨提醒，家長應及早發生一型糖尿病的早期癥狀，及早的進行治療，防止一型糖尿病并發癥帶來的危害。

    干細胞是一類具有自我復制能力的多潛能細胞，在一定條件下，它可以分化成多種功能細胞，因此干細胞可用于治療各種細胞損傷性疾病，糖尿病就是一個很好的例子，由于分泌胰島素的胰島β細胞受損，所以胰島素量分泌不足，血糖持續升高，長此以往病情得不到控制，就會全身性器官功能紊亂，隨之各種并發癥產生。干細胞可以修復受損的胰島β細胞，恢復胰島功能，使之正常分泌胰島素，進而康復糖尿病。

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