除了正確的傷口護理和保護外，促進手術傷口愈合，通過食療也是最佳的方法。通常最好食用含有鋅的食品。鋅可以促進新陳代謝，加速參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝。其次是進食含有膽素、血紅蛋白、軟骨素的食品。這樣可有效調節人體大腦神經系統，改善睡眠，增進食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌。致使全面平衡人體機能，調理并強壯身體。同時有益人體能量的儲存和利用，維持肌肉和神經系統的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能，能很好的促進手術傷口愈合。最后則可進食含有豐富膠原蛋白物質的食品，補充膠原蛋白主要能促進手術傷口愈合的速度。適宜傷口愈合的食物。另外還可以嘗試一下魚油、葡萄糖、維生素A及維生素C。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。維生素A能夠促進傷口愈合。維生素C可以促使傷口愈合。

　　在進行有效食療促進傷口愈合的同時，患者也應注意避免進食腐乳、蔥、辣椒、韭菜等刺激性食物。它們容易引發感染、不利于手術傷口愈合，同時避免吸入二手煙。

　　在食療的同時，手術后還要注意醫生建議的忌口。一般來說醫生讓病人忌口出于兩種考慮：第一，考慮到某些食物可能影響藥物的療效；第二，某種食物可能不利于某些疾病癥狀的改善，甚至加重某些癥狀。

　　忌口是由醫生根據病情要求病人執行的。如果醫生沒有特意囑咐，病人一般不要擅自忌口。手術后或者有傷口一般有很多忌口，這種忌口普遍叫做發物。主要有花生，辣椒，生姜，生蒜，雞蛋(生，熟)及各種魚蝦海產。只要飲食盡量避免上述的食物，以清淡素食為主應該會很快好起來。手術中的失血會使手術病人體內蛋白質和營養物質丟失，并且術前及術后一段時間的飲食限制也使營養攝入不足，從而消耗體內的營養貯備，如不及時補充足夠的營養，會使傷口愈合時間延遲，若發生感染傷口會愈合不良。

　　百濟護理師溫馨提醒：在使用食療促進手術傷口愈合過程中，患者可選用進食木耳、海帶、、魚油、乳鴿、豬蹄、黑豆、鱸魚、虹鱒魚、各種蔬菜和水果等。它們分別含有豐富的膽素、血紅蛋白、膠原蛋白、鋅、蛋白質、魚油、葡萄糖、維生素A和維生素C等促進愈合的催化劑。另外飲用蜂蜜或者在傷口涂抹蜂蜜，也能有消炎、止痛、止血、減輕水腫、 促進傷口愈合的作用。