導(dǎo)讀:痛風(fēng)病的發(fā)生很大原因是和飲食有關(guān),飲酒和進(jìn)食含有過(guò)多嘌呤成份的食品等都是引發(fā)痛風(fēng)的誘因。因此飲食對(duì)痛風(fēng)病的治療至關(guān)重要,那么患上痛風(fēng)病不能吃什么呢?
什么是痛風(fēng)?痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂,尿酸的合成增加或排出減少,造成高尿酸血癥,血尿酸濃度過(guò)高時(shí),尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中,引起組織異物炎性反應(yīng),即痛風(fēng)。
痛風(fēng)是尿酸代謝異常所引起的全身疾病,主要表現(xiàn)為血尿酸增高,反復(fù)發(fā)作的關(guān)節(jié)炎,約75%在姆趾的關(guān)節(jié),其他為膝關(guān)節(jié)。關(guān)節(jié)、腎臟或其他組織中尿酸鹽沉積而引起這些器官的損害和痛風(fēng)石的形成。可分為原發(fā)性捕風(fēng)和繼發(fā)性痛風(fēng)兩種,原發(fā)性痛風(fēng)10-60%有家庭遺傳特點(diǎn),繼發(fā)性病風(fēng)常繼發(fā)干血液病、腎臟病、惡性腫瘤等。
痛風(fēng)病不能吃什么?時(shí)值盛暑,一些痛風(fēng)病人出汗多,每天需大量飲水,才能保證足夠尿量。若平時(shí)飲用純水,那開(kāi)支相當(dāng)大,用自來(lái)水又怕影響健康,到底該用哪種水呢?一般來(lái)講,痛風(fēng)病人的要害是血液中尿酸高,由此而引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿酸性腎結(jié)石。故本病治療的要點(diǎn)之一是必須多飲水,要使每天的尿量保持在2000毫升以上,才有利于尿酸從尿液中排出。在盛暑時(shí)節(jié),人體為了降低體溫,大量出汗,體液消耗很多,尿液必然濃縮,所以必須飲用足夠的水,才能使尿酸通過(guò)尿液順利排出。我國(guó)生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定pH值為6.5~8.5,而目前市場(chǎng)上供應(yīng)的純水,其制取方法廣泛應(yīng)用反滲透法,pH值一般為6.0左右,偏向弱酸性,對(duì)痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是一個(gè)缺點(diǎn)。
痛風(fēng)病不能吃什么?
1、降低尿酸值的飲食避免含高普林(purine)的食物,避免促成高量尿酸,此類(lèi)食物如:魚(yú)、內(nèi)臟、肉汁、大豆類(lèi)、蝦貝類(lèi)等。另外,高尿酸血癥患者的尿液大都偏向堿性,酸性尿是導(dǎo)致尿路結(jié)石的原因,因此也要注意易將血液堿化的食品。
2、避免吃得過(guò)飽攝取過(guò)高的熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會(huì)直接導(dǎo)致尿酸的增加,所以要注意不可吃過(guò)飽;為了控制量的攝取,又能兼顧飽足感,不妨多吃含有豐富食物纖維、熱量又低的海藻類(lèi)、菇類(lèi)、蒟蒻食品。
3、嚴(yán)禁不吃或吃得太快不宜以減肥餐方式控制體重,以免因禁食造成細(xì)胞分解,將尿酸釋出;另外,不規(guī)則的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖,對(duì)痛風(fēng)也會(huì)產(chǎn)生不良影響。例如不吃早餐,長(zhǎng)時(shí)間的空腹感會(huì)讓人于午餐時(shí)開(kāi)懷大吃;且餓一餐后再吃東西,身體吸收的熱量會(huì)更多,并迅速轉(zhuǎn)為脂肪儲(chǔ)存起來(lái),加上吃得太急,容易導(dǎo)致過(guò)量,也更易發(fā)胖。
4、注意營(yíng)養(yǎng)均衡 如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營(yíng)養(yǎng)均衡。所以,在飲食時(shí),須注意攝取不同的食物素材,保持營(yíng)養(yǎng)均衡。 痛風(fēng)的治療期間應(yīng)忌酒、忌酒精性飲料,限制脂肪攝入,減少富含嘌呤和蛋白質(zhì)食品的攝入,來(lái)預(yù)防痛風(fēng)的急性發(fā)作。從而達(dá)到緩解控制痛風(fēng)病情的目的。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:綜上所述內(nèi)容,主要是對(duì)“痛風(fēng)病不能吃什么”作了一些簡(jiǎn)單的介紹。痛風(fēng)治療還要注意勞逸結(jié)合,避免過(guò)勞,精神緊張,感染,手術(shù),一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強(qiáng)的體育鍛煉,或進(jìn)行長(zhǎng)途步行旅游。