導讀：痛風病不能吃什么？痛風的病因主要是由于體內代謝紊亂而引發的一些列疾病，痛風病的發作或病情加重與日常飲食是分不開的，很多患者都是因為飲食不當導致痛風復發或是病情加重，深受其害。生活中，痛風病需要忌口或是不宜多吃某些食物，這對治療痛風病有重要的輔助作用。那么痛風病不能吃什么呢?

痛風最早出現在古埃及，不僅在醫學史上有記載，而且在神學、考古學、文學、戲劇、繪畫及歷代史書等領域均有涉及。隨著生活水平的不斷提高，飲食結構發生了巨大的變化，而痛風的患病率也逐年升高，且發病年齡呈年輕化趨勢。以往患痛風的主要是40歲以上的男性，而以五六十歲的居多，現在二三十歲的男性出現痛風也不是什么稀奇的事了。

那么痛風病不能吃什么呢？

1.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發作。 　　

2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。 　

3.蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。 　　

4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。 　　

5.少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。 　　

6.禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。 　

7.少用強烈刺激的調味品或香料。 　　

8.限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。 　

9.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。 　　

10.飲食方面究竟要不要“忌口”，這是許多病人十分關心的問題。雖然食物中所含的嘌呤不是痛風發病的主要原因，就是低嘌呤飲食7天后也僅能使血尿酸值降低1-2毫克/分升，但是無節制的飲食可使血尿酸濃度迅速達到隨時發作狀態，因此，控制含嘌呤高的食物，減少關節炎的急性發作次數仍然是必需的。豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔、鴿、沙丁魚、海鰻以及各種動物內臟（肝、腎、心、肺、腸、腦）、骨髓、蛤、干貝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高，應盡量少吃，另外，火鍋中的肉類、海鮮和蔬菜等混合涮食，由于嘌呤具有很高的親水性，湯汁內含有極高的嘌呤，亦應少吃；魚蝦類、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤，要少吃；大多數蔬菜、豆制品、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯等含嘌呤很少，當然可以吃。應多食堿性食物，如白菜、油菜、胡蘿卜與瓜類等，此類黃綠色蔬菜呈堿性，可促進尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性結石。

11.妥善處理誘發因素，禁用或少用影響尿酸排泄的藥物

百濟藥師溫馨提醒：痛風病不能吃什么，通過以上內容的介紹，相信你已經有相應的了解了。此外，痛風患者還應該補充足量的水分，多飲水可以增加自身的排尿量，只要病人的腎功能正常，痛風病人每天喝水2000～3000毫升較理想，保持尿量2000毫升以上。為防止尿液濃縮，病人應在睡前或半夜也要飲水。

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