在醫(yī)學(xué)上，乙肝病毒攜帶者被定義為：感染了乙肝病毒，沒有肝炎癥狀和體征，肝功能等各項(xiàng)檢查正常，1 年內(nèi)連續(xù)隨訪3 次以上，血清ALT 和AST 均在正常范圍，肝組織學(xué)檢查一般無明顯異常的群體。雖然乙肝病毒攜帶者沒有肝炎癥狀和體征，但其肝臟細(xì)胞已經(jīng)受到一定的損害。因此，在日常生活中乙肝病毒攜帶者需要注意保肝護(hù)肝是必不可少的。據(jù)研究顯示，多吃葡萄有助于乙肝病毒攜帶者保護(hù)肝臟。

    中醫(yī)敘述：葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。

    而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明：葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。

    此外，國外的研究證明：新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

    葡萄中含有的葡萄糖和多種維生素，可以保護(hù)乙肝病毒攜帶者的肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯。同時(shí)，還能提高乙肝病毒攜帶者患者體內(nèi)的血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。另外，葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

    葡萄中的果酸，能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎病毒攜帶者補(bǔ)充鐵的重要來源。

    據(jù)悉，用葡萄根100-150克煎水服下，對黃疸型肝炎有一定輔助療效。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：熬夜傷肝。因此，乙肝病毒攜帶者應(yīng)保證充足睡眠，不能經(jīng)常熬夜，如果實(shí)在避免不了熬夜，就吃一些富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，這些食物對肝臟的自我修復(fù)有一定的好處。