在中醫藥發展過程中，食藥同路、食藥同理、食藥同用已經成為民間常識，這也是中醫飲食營養學的一大特點，并且大量食譜、菜譜、茶譜中也含有不少可以作為藥物的食物，對肝癌病人的恢復非常有利。肝癌也是一樣。那么，肝癌飲食食譜怎樣安排才合理呢？百濟藥師為您介紹一下吧。

    肝癌患者應該補充足夠的營養，應注意肝癌飲食的飲食原則：

    攝取足夠營養，一般以高蛋白、低脂肪飲食為原則。

    1 隨著病情發展，患者可能有消化道出血、牙齦出血和皮下出血等癥狀，可多食用與造血有關維生素B群、C、K豐富的食品，如酵母、乳制品、綠色蔬菜、柑橘類水果、瘦肉及動物肝臟等食物。

    2 肝癌初期的患者常因治療而有食欲減退、腹部飽脹感、惡心、上腹部疼痛等癥狀，飲食宜采少量多餐方式，盡量提供營養密度高、體積小或濃縮的食物，如奶酪、布丁、蒸蛋等食物，若進食狀況不佳，宜考慮使用管灌喂食。

    3 肝癌后期的患者多有食道靜脈曲張及腹水等并發癥，食物盡量采用質地軟且易消化的溫和飲食，并以少量多餐方式供應。

    下面介紹兩道肝癌晚期飲食食譜：

    1、胡蘿卜馬蹄豬肉湯

　　用料：胡蘿卜250克，馬蹄150克，豬腿肉200克。
　　制作：1、將胡蘿卜洗凈，去皮，切段；馬蹄洗凈，去皮；豬腿肉洗凈。2、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1。5~2小時，調味。隨意飲用。
　　功效：清熱生津。
　　適應范圍：肝癌屬于肝火上炎之癥見口干口苦，五心煩熱，面紅目赤，肋痛；尿黃；舌紅，苔黃，脈弦數。或多種癌癥放療期間或放療后熱盛津傷而有上述癥狀者，亦可用本方。

    2、雞汁薏苡仁粥

　　用料：黃母雞150克，薏苡仁100克，粳米50克。
　　制作：1、將黃母雞去除脂肪及雞皮，洗凈，斬細拍碎。2、將薏苡仁、粳米洗凈。3、先加清水適量，煮至雞熟爛，取雞汁1000毫升煮薏苡仁及粳米成粥，和鹽調味。
　　功效：補中益氣，利水消腫。
　　適應范圍：肝癌屬于脾胃虛弱，癥見神疲體倦，腹脹，雙下肢浮腫；舌質淡，苔薄白，脈弦細�；蛑型砥诎┌Y屬于脾胃虛弱者。

    百濟藥師溫馨提醒：上面兩道食譜，應選擇食用，注意適用范圍。合理正確地安排肝癌晚期飲食對肝癌晚期患者起到很大的輔助作用。

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