大豆卵磷脂中起主要作用的成份是磷脂酰膽堿，不但能輔助將血脂，健腦益智，有效增強記憶力，還能保護肝臟，對抗脂肪肝。磷脂酰膽堿含量越高，則大豆磷脂品質越好。高品質的大豆磷脂膠囊類保健品應該是棕色、澄清、透明、無任何沉淀或雜質，膠囊光滑，如果顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開，屬于正常現象。

　　湯臣倍健R大豆磷脂軟膠囊進口自美國優質大豆磷脂，純度高、生物活性高，無農藥殘留，不含轉基因成分。磷脂酰膽堿含量高達15.7％，磷脂酰膽堿是卵磷脂中起主要作用的成份，不但能健腦益智，有效增強記憶力，而且還能保護肝臟、對抗脂肪肝。

　　湯臣倍健R大豆磷脂軟膠囊采用高科技水分子蒸餾技術提取，克服了其他產品采用傳統溶劑（乙醇、丙醇）提取法所帶來的鉛、砷等有害物質殘留在產品中對人體所造成的巨大危害。液態大豆磷脂，已除去較無生理功效的油脂和醣類，減少使用者的生理負擔。

　　湯臣倍健R大豆磷脂軟膠囊大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物質、亞麻酸及次亞麻酸等成分，其中膽堿是人體必需的營養素。大豆磷脂的乳化脂肪特性，具有防治脂肪肝、修復被酒精中毒損傷的肝臟作用。同時，其還能促進肝細胞再生，而有助于肝功能的恢復。