湯臣倍健牌乳清蛋白粉所用乳清蛋白粉全部由新西蘭進口。乳清蛋白是從新鮮牛奶中提取的一種完全蛋白質，主要有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛血清蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化鎂、溶酶體、乳鐵蛋白等組成。優質蛋白質含量在80%以上。湯臣倍健牌乳清蛋白粉的蛋白質效價、生物效價和蛋白質凈利用率處于較高水平，是目前國際上公認的營養全面的天然蛋白質之一。

　　活性乳清蛋白是從鮮牛奶中提取的一種復合蛋白，含有所必須的氨基酸和許多營養成分，每種組成成份均有獨特的生物作用。易消化，不含乳糖。活性乳清蛋白的十大益處，活性乳清蛋白可提供谷胱甘肽前體，因而能提高全身細胞的抗氧化功能，使人體得到以下益處：

　　一、增強免疫功能
　　二、有利于心血管系統的健康
　　三、提供嬰兒的兒童母乳化的功能食品
　　四、有利于肌肉健壯和增強體力、提高運動效果
　　五、改善精神面貌、提高工作和學習效率
　　六、增強骨骼
　　七、有利于保健最佳體重
　　八、為乳糖不耐癥、酪蛋白和谷蛋白過敏者提供優質蛋白
　　九、減少皮膚皺紋和光老化，促進傷口愈合
　　十、延年益壽

　　湯臣倍健牌乳清蛋白粉是適合老年人的極佳的蛋白質來源，是因為乳清蛋白是牛奶中可溶的蛋白質組分，富含人體所有必需氨基酸，而且各種氨基酸(氨基酸食品)比例適當，極易消化吸收。湯臣倍健牌乳清蛋白粉包含多種有益健康(健康食品)的生物活性組分，如β-乳球蛋白、乳白蛋白、免疫球蛋白等；乳清蛋白與活性肽能提升消化(消化食品)及腸道功能；與其他蛋白質來源相比，乳清蛋白可以提高谷胱甘肽合成，從而有效提高免疫力。
　

　　湯臣倍健牌乳清蛋白粉每10g含能量169KJ，每10g含蛋白質8.0g，每10g含脂肪0.6g，每10g含碳水化合物0.7g，每10g含鈉15mg。蛋白質是生命的六大元素之一，不但是構成細胞的主要成分，也是人體內各類重要聲明的活性物質，還是免疫系統的物質基礎。人體蛋白質是由28種氨基酸構成的，其中有9種是必須的氨基酸，他們在體內不能合成，必須由外界事物供應。