類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種常見的臨床疾病。食療是治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的有效方法。但是類風(fēng)濕患者的食療藥膳也應(yīng)根據(jù)病情辨證對待,不同類型類風(fēng)濕有著不同的飲食護理。
1.肝腎兩虛型:患者表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛畸形,肌肉萎縮,筋腱拘攣,畏寒,消瘦,面色無華,舌淡苔薄白或白膩,脈沉細(xì),而血沉多不增速,或接近正常。
此型患者可以多食一些補益的食品,如甲魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圓、芝麻等。
2.濕熱痹阻證:惡風(fēng)發(fā)熱,關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛,活動受限,晨僵,得熱加劇,遇涼稍解,口渴欲飲,舌紅苔黃膩,脈濡數(shù)。
治療以清熱除濕,宣痹通絡(luò)。食療處方:知母燉鵪鶉。原料:熟地黃20克,知母20克,鵪鶉1只。制作方法:將鵪鶉宰殺,去毛、爪及內(nèi)臟,切塊,與藥材一起放入燉盅,加適量水及調(diào)味品,隔水文火燉3小時即成。食用方法:佐餐食用,隨量服食。
3.風(fēng)熱型和濕熱型:風(fēng)熱型主要癥狀為關(guān)節(jié)游走性疼痛,發(fā)熱,咽痛,便秘,小便搜赤,苔厚,舌紅,脈數(shù)或弦數(shù),血沉也明顯增快;濕熱型的病人可出現(xiàn)低熱、胸悶、納差、關(guān)節(jié)腫痛有積液、舌質(zhì)紅、苔白膩、脈滑數(shù)、血沉增快等表現(xiàn)。
應(yīng)該多選用寒涼的飲食,如米仁粥、綠豆、生梨、豆卷、菊花菜、蘆根等,可以協(xié)助清除內(nèi)熱;不應(yīng)食用溫?zé)嵝缘氖澄铮缋苯贰⒔婺⒔⒐鹌ぁ⒕频龋驗槌赃@些會傷陰助火,加重癥狀。
4.頑痹:病久不愈,關(guān)節(jié)變形,屈伸不利,甚則尻(kāo)以代踵,脊以代頭等。
治療以補腎為主,佐以驅(qū)寒化濕散風(fēng),養(yǎng)肝榮筋,壯骨利節(jié),活血通絡(luò)。方用王痹沖劑。頑痹宜用杞果、杜仲、桑寄生、人參、續(xù)斷等。