最新一期《英國醫學雜志》發表美國印第安納大學醫學院雷切爾.弗里曼和阿倫.卡羅爾關于解酒方法的研究成果。

　　文章介紹，從服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亞酵母醬(vegemite)到喝水，網絡上提供了無數種防止喝醉或緩解醉酒的方法。

　　對一個頭暈、口干的醉酒者而言，某些方法或許的確有用，但這只是心理作用，沒有科學證據能夠表明這些方法真的管用。弗里曼和卡羅爾研究發現，這些民間流傳的“偏方”并無實際作用，有些反而有害健康。

　　實驗例證
　　2005年時，英國、荷蘭兩國醫生聯手展開一項實驗，驗證8種常用解酒方法的作用，包括3種藥物、4種食療法以及果糖解酒法。

　　3種藥物是止痛藥托芬那酸、神經阻斷藥物心得安和治療惡心、眩暈的托烷司瓊。4種食物是干酵母、琉璃苣提取物、洋薊和仙人掌果。

　　紐約大學醫學院的馬克·西格爾說：“有些人們常用的解酒方法，如服用阿司匹林或退熱凈，會對人體產生不良影響。比如說，喝過酒的人直接服用這些藥物可能導致肝病或胃痛。”