飲食很重要，特別是不好的生活作風會引起很多疾病的產生，肥膩的生活很多人會患上脂肪肝，下面有肝病科科組藥師為你解答怎樣“一粥一茶一菜”幫你預防脂肪肝？

       隨著飲食結構和生活習慣的改變，脂肪肝患病率近年來持續上升，大中城市的患病率高達10%，其中又以25~50歲的男性居多。脂肪肝已成為一種都市常見病。但對于大多數人來說，當體檢時被檢查出患脂肪肝時，往往是輕度的，人們都不太重視，簡單地認為多運動，少吃肉就行了。其實，引起脂肪肝的病因有很多，一定要區別對待，然后根據病因去治療。

　　輕度脂肪肝危害并不“輕”

　　大多數脂肪肝患者早期不會出現明顯癥狀，因而不易引起重視。而當出現肝區疼痛、惡心嘔吐時，脂肪肝已到相當嚴重的程度了。對于肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝，人們多少都有所了解。然而，對于血脂異常也可引起脂肪肝這一點，知者不多。其實，高血脂增加了肝臟代謝的負擔，久而久之影響了肝功能。而肝功能低下又使脂類代謝能力降低，更易導致血脂異常，使脂類大量沉積于肝細胞而形成脂肪肝。血脂代謝異常，其最重要、最突出的危害是引起動脈粥樣硬化，進而造成相應器官或組織供血不足，導致冠心病、腦缺血性發作或腦梗死及周圍血管病變。

　　此外，糖尿病也是引起脂肪肝的一大元兇。這是因為糖尿病患者常常伴有脂類代謝紊亂，體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪而積存下來。有資料顯示，糖尿病合并脂肪肝的發病率高達41%。

　　預防脂肪肝關鍵在控酒

　　預防脂肪肝最重要的是控制飲酒。90%~95%的酒精都是通過肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60~200毫克酒精，需要3~10個小時后體內才能清除掉所有的酒精。酒精對女性的損害比男性更大，飲酒數年的女性，飲酒量每天達19克純酒精量(約合182克葡萄酒、364克啤酒)，可引起肝損害;飲酒數年的男性，飲酒量每天達56克純酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒)就可引起肝損害。

　　年底體檢查查肝功

　　年底體檢是一種好習慣，上班族和經常應酬、熬夜的朋友們最好在年底體檢的時候注重肝功能檢查和B超檢查。肝功能檢查對于肝病患者來說非常重要，主要包括血清酶、血清膽紅素以及血清膽堿酶等等，主要是判斷脂肪肝的程度，有著很重要的作用。 肝臟影像學檢查主要檢查脂肪肝患者的肝臟是否發生什么變化，影像學檢查主要包括B型超聲、CT、MRI，其中B超檢查最為重要，經濟、準確、無創傷、迅速，對脂肪肝患者的診斷率達95%。

　　合理食療防脂肪肝

　　合理的食療有助于防治脂肪肝，這里向廣大讀者朋友們推薦一粥、一茶、一菜。冬瓜粥。將新鮮冬瓜100克洗凈后，切成小片，與淘洗過的粳米100克一同放入砂鍋內，加適量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服，具有利尿消腫、清熱止渴的作用。

　　荷葉茶：將干荷葉9克搓碎，置鍋內加適量清水，煮沸后去渣取汁即可。代茶頻飲，連服2~3個月，具有降脂、化濁的作用。　　芹菜炒香菇：芹菜400克，擇去葉、根，洗凈切段，鹽漬10分鐘，清水漂洗，瀝干;水發香菇50克，切片;干淀粉、醋、味精，加水50毫升兌成芡汁待用;炒鍋內菜油燒至冒煙無泡沫，放入芹菜煸炒2~3分鐘，投入香菇片，迅速炒勻，加醬油，炒1分鐘，淋入芡汁速炒起鍋。佐餐食之，具有清熱平肝、益氣活血的作用。

      最后肝病科科組藥師祝你健康，想要了解更好請致電400-101-6868。

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