隨著生活方式的改變，肥胖、糖尿病、嗜酒及其相關脂肪性肝病也隨之而來。對于脂肪肝的治療，除了正確的藥物治療是關鍵，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外話動。那么，脂肪肝飲食如何進行？

    在脂肪肝的自療自養中，飲食是非常重要的：
    1、絕對禁酒。
    2、選用去脂牛奶或酸奶。
    3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
    4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
    5、不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
    6、忌食煎炸食品。
    7、不吃巧克力。
    8、常吃少油的豆制品和面筋。
    9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
    10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克。
    11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
    12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。
    13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
    14、經常吃魚、蝦等海產品。
    15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
    16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
    17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
    18、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。

    百濟藥師溫馨提醒：一般而言脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復正常。因此，人們應了解脂肪肝的早期癥狀，以便及早發現及早治療。