導讀： 型糖尿病曾被認為是一種終生性疾病。盡管研究規模比較小，但紐卡斯爾大學科學家調查的結果表明，治愈Ⅱ型糖尿病是可能的，不是通過藥物，而是通過飲食。2型糖尿病的飲食怎樣才科學呢？ 2型糖尿病就是一個身體能量平衡的問題。如果攝入的能量大于消耗的能量，剩余部分將以脂肪的形式儲存于肝臟和胰腺，導致一些人患上2型糖尿病。下面詳細來了解一下2型糖尿病的飲食。

2型糖尿病的飲食“三宜三不宜”食譜：傳統上，對糖尿病患者來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什么？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病患者開出了三宜三不宜健康食譜。

2型糖尿病的飲食三宜健康食譜：　

五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；

豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；

苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防并發癥的效果會更好。

  2型糖尿病的飲食要警惕的三不宜食譜：

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；

不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。此外，糖尿病患者甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因為蜂膠不含糖，只是有點腥澀味。

百濟藥師溫馨提醒：糖尿病的治療需要2型糖尿病的飲食的輔助治療。糖尿病是慢性病，需要長期的治療，因此患者要正確認識，注意2型糖尿病的飲食，拋棄思想包袱，保持身心愉快。

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