一般情況下，糖尿病腎病患者都會(huì)伴發(fā)有高血壓的癥狀，尤其是在后期，還會(huì)有水腫甚至心力衰竭等癥狀。因此，在患者的飲食中一定要注意控制食鹽的攝入量，不要過(guò)多的食用食鹽，以免加重病情，最好是每天少于2g的量。

    糖尿病腎病患者蛋白質(zhì)的攝入也要注意。長(zhǎng)期高蛋白膳食攝入會(huì)加重腎臟的高濾過(guò)狀態(tài)，同時(shí)增加體內(nèi)有毒物質(zhì)的產(chǎn)生和潴留，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步損害。一般主張每日膳食中的蛋白質(zhì)按照0.6克/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重給予，還要在限量范圍內(nèi)提高優(yōu)質(zhì)蛋白的比例。當(dāng)發(fā)展到尿毒癥時(shí)，蛋白質(zhì)限制應(yīng)更加嚴(yán)格。

    在低蛋白膳食時(shí)熱量供給必須足夠維持正常的生理生活。可以選擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，使膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍。

    因糖尿病腎病患者的病情在控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，冠心病等。因而糖尿病腎病患者還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。

    糖尿病腎病患者應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要成分是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病腎病患者不利。

    高鈣低磷的食物是該病患者的首選。有關(guān)學(xué)者指出，高鈣食物中的含磷量也不低，比如動(dòng)物內(nèi)臟和腦子、排骨、蝦皮等，這些都是患者不宜多吃的。還要注意通過(guò)玉米和新鮮果蔬等及時(shí)補(bǔ)充維生素、纖維素等過(guò)微量的元素。

    大豆這類食品除富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，即能降低血膽固醇，又能降低血甘油三酯，其所含的谷固醇也有降脂的作用。

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