人參作為最有價值的補品，被很多的人作為病人最好的選擇，但是并不是什么病人都可以食用人參的。很多的高血壓患者由于平時缺少運動導致氣血循環會減慢，腦的供氧受到影響，經常會感覺到頭昏腦漲。有人說人參具有大補元氣、生津、安神等功效，燉些參湯喝很有好處；也有人說喝參湯后會使血壓升高，那么高血壓患者適宜吃人參嗎？

　　一般來說，高血壓病人若無氣虛體弱之狀，體質尚佳，皆不宜食人參。若收縮壓超過180毫米汞柱，出現頭昏頭漲頭痛、性情急躁、面紅目赤之時，更切勿服食。血壓穩定時(收縮壓140毫米汞柱以下、舒張壓90毫米汞柱以下)，要視其情況而選擇服食人參。

　　還有一些人不可食用人參，比如說，虛寒體質者，通常畏寒、四肢不暖、精神疲倦、老不想說話、夜尿清長、五更泄瀉等，可選野山參或紅參。

　　氣弱兼虛火者，如經常潮熱、汗多、口干咽燥、神疲乏力、呼吸短促、說話聲音小、不想說話等，可選生曬參或移山參。

　　至于陰虛火旺者，病人也會潮熱、盜汗，同時有失眠多夢、五心煩熱等，可選西洋參。

　　由此可見，被很多人稱為“補品之王”的人參，并不是適合所有的人，所以在為高血壓患者進補的時候一定要根據患者的情況，切不可盲目進補。上面提到的這些類型的患者一定不要慎重選擇，以免適得其反。

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