導讀：血脂含量可以反映體內脂類代謝的情況。血漿膽固醇和甘油三脂水平的升高（也就是高血脂癥），可直接導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死和腦血栓、腦動脈硬化等癥。注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

　　治療血脂高是一個漫長的過程，血脂高患者不僅要長期堅持吃藥，而且還應該在生活起居中養成良好的飲食習慣，避免一些不良習慣和不良刺激，這樣才能真正取得最佳的治療效果。一起來看看高血脂適合吃什么?

　　1、綠豆芽：綠豆有清熱解毒的功效，綠豆芽中含有豐富的維生素C，能夠降低患者的膽固醇，防止其在動脈內壁沉積 ，還含有大量的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

　　2、洋蔥：能夠有效地刺激血管，使血管擴張，增加動脈血流量，才能達到降低血液的年度，膽固醇也就會降低，既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用，改善動脈粥樣硬化，還能升高高密度脂蛋白的含量。

　　3、蘋果：含有豐富的果膠，其中的膳食纖維，幫助膽固醇排出體外，降低其含量，果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素 C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯。

　　4、三文魚：其中含有大量的不飽和脂肪酸，對于血液中含有的甘油三酯起到降低的作用，增加血管的彈性，能幫助排除血管 “垃圾 ” ，降低膽固醇。

　　另外，靈芝在《本草綱目》中列在“菜部”，也就是食品。在眾多的降血脂的食物中，靈芝是最好的食品之一。靈芝對高血脂癥確有一定的療效，可單獨應用，也可以與常規的抗高血脂癥藥合用。

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